La escencia
Lumière es una oda al arte de la cena y la emoción del teatro. Un espacio donde la luz se convierte en narrativa, la comida en guion y el huésped en protagonista.
Inspirado en el glamour del cine clásico y la teatralidad contemporánea, Lumière transforma cada comida en una experiencia escénica, donde los sabores se iluminan con el mismo dramatismo que una función bajo reflectores. Aquí, la hospitalidad brilla.
LUZ Y ESPECTÁCULO
Lumière fusiona la gastronomía con el espectáculo. Cada rincón está diseñado para provocar asombro, desde su bar con luces doradas hasta la cocina abierta que se convierte en parte del show. Es un concepto que rinde homenaje a la elegancia del arte-déco, reinterpretado con un toque moderno y tropical. El resultado: una atmósfera envolvente
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AVANT BAR
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MAIN STAGE DINING
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SCENE KITCHEN
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LE SALON PRIVÉ
Lumière se estructura en cuatro escenarios que representan distintas fases de la experiencia: un inicio sutil y elegante, una inmersión visual, un clímax sensorial y un desenlace íntimo. Cada área cuenta su propia historia, pero todas convergen bajo un mismo lenguaje de luz, ritmo y sabor.
NARRATIVA OPERATIVA
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La operación de Lumière está concebida como una secuencia escénica.
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El huésped inicia su recorrido en el Avant Bar, donde la luz tenue y los cócteles marcan el tono.
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Luego, el servicio fluye hacia el Main Stage Dining, donde el diseño circular del espacio crea una sensación de inmersión.
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El ritmo continúa con la Scene Kitchen, un escenario de técnica y precisión que revela la coreografía de la cocina.
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Finalmente, la experiencia culmina en Le Salon Privé, un espacio reservado para encuentros personales o cenas de cierre, donde el tiempo parece detenerse.
DISEÑO Y OPERACIÓN
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La arquitectura interior de Lumière se construye sobre contrastes: luz y sombra, mármol y terciopelo, lo contemporáneo y lo clásico.
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El diseño equilibra funcionalidad operativa con atmósfera emocional:
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Flujos de servicio invisibles, para mantener la magia del espectáculo.
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Iluminación programada que cambia sutilmente según el momento del servicio.
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Cocina abierta integrada visualmente al salón, con acústica controlada.
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Diseño radial que optimiza vistas, circulación y eficiencia operativa.
AVANT BAR
PRELUDIO A UN ESPECTÁCULO
Entre reflejos dorados y texturas oscuras, este bar introduce al huésped en el mundo de Lumière.
El diseño combina elegancia cosmopolita con calidez teatral: un espacio íntimo para el primer brindis o un cóctel previo a la función.
El servicio es dinámico, el ambiente sofisticado, y la carta combina clásicos reinterpretados con destilados artesanales.
FUNCIÓN OPERATIVA:
Recepcionar a los clientes, marcar el tono de la experiencia y gestionar el pre-servicio (welcome drinks, reservas, upsell de experiencias). Control horario: actúa como filtro entre el exterior y el acto principal.
SCENSE KITCHEN
EL ALMA EN MOVIMIENTO
Esta cocina abierta es una extensión del escenario, donde los chefs interpretan su arte en tiempo real.
El diseño utiliza materiales nobles —acero, mármol, vidrio ahumado— y una disposición que favorece tanto la eficiencia operativa como el impacto visual.
La iluminación cenital resalta el color de los ingredientes, y cada movimiento se convierte en parte del espectáculo.
FUNCIÓN OPERATIVA:
Ejecutar técnica con precisión y velocidad, a la vista del comensal; el equipo cocina como intérpretes siguiendo una coreografía sincronizada con la sala.
MAIN STAGE DINING
EL CORAZÓN DEL CONCEPTO
Un comedor circular donde las mesas orbitan alrededor del escenario principal, iluminadas por haces de luz que marcan el ritmo de cada plato.
Aquí, el diseño de iluminación y sonido acompaña el servicio, generando una sensación inmersiva.
El mobiliario combina comodidad con estilo art-déco, mientras los colores —negro, dorado, marfil y azul profundo— envuelven al comensal en una atmósfera elegante y sensorial.
FUNCIÓN OPERATIVA:
Entregar el servicio gastronómico principal como una puesta en escena: timing preciso entre platos, interacción con iluminación y música, máxima
LE SALON PRIVÉ
EL CIERRE PERFECTO
Un espacio reservado para grupos selectos o cenas exclusivas.
Diseñado con materiales acústicos, cortinas gruesas y una iluminación cálida, Le Salon Privé ofrece intimidad sin perder el dramatismo visual del resto del concepto.
Es el lugar donde la historia de Lumière termina con calma y gratitud, como el telón que cae después de una gran función.
FUNCIÓN OPERATIVA:
Proveer una experiencia elevada, íntima y personalizable para grupos selectos (celebraciones, cenas privadas, tastings). Ofrece control total de ambiente y servicio.